HUEVOS FRESCOS – CONSERVACION – HIGIENE

Seguramente te ha sucedido de tener huevos en la heladera y no saber si son todavia aptos para el consumo. Aquì la respuesta

Aca vamos

el mètodo es muy simple

En una vaso de vidrio o mejor en una jara de vidrio o de metal,  la llenas con agua y ponès el huevo dentro,

• Si queda en el fondo en posiciòn horizantal, es fresco y bueno para la elaboraciòn de todo tipo de comida.
• Si flota a mitad del contenedor en forma vertical, es menos fresco que el anterior , pero es todavia comestible.
• Si en cambio flota en superficie, no es fresco no o utilices!!!

Un huevo dura 28 dias, si son de gondola del supermercado los podès metere directamente en la heladera asì como estàn.

En cambio si son los que se dicen “huevos de campo”, antes de ponerlo en la heladera lo tenès que lavar para evitar que bacterias se distribuyan por el resto de los alimentos que tenès en la heladera.

Puede suceder que una vez que rompiste la cascara te vienen dudas si es fresco o no.

Ok …si la yema es bien redonda y la clara transparente, va bien;  si en cambio la yema tiende a aplastarse y la clara no es del todo transparente tirando al gris el huevo no es fresco, no lo utilices!!!

Si lo consideràs pràctico y ùtil compartilo

Compartir es cuidar

Nos vemos

Gabriel